汉中茅台酒回收行业称，茅台与五粮液这两大高端白酒代表的价格波动，犹如投入平静湖面的巨石，激起层层涟漪，引发了行业内外对于白酒市场新一轮“挤泡沫”的广泛讨论，近期，茅台与五粮液的价格出现了显著下滑，以飞天茅台为例，2025年12月10日，25年飞天散瓶的批发参考价已跌至1500元/瓶，再创新低，仅高出官方指导价1元，这一价格相较于年初超2200元/瓶的批发参考价，跌幅惊人。从全年来看，飞天茅台的批发参考价先后跌破2000元、1900元、1800元、1700元、1600元等多个重要关口，进入12月后跌势仍未止步，在线上渠道“双11”促销期间，电商平台上飞天茅台补贴价一度跌至1499元/瓶，之后虽短暂回升，但近期再度下跌，部分平台补贴价甚至低至1399元/瓶，线下零售端，规格为53度/500ml的25年飞天茅台零售价普遍在1650元/瓶左右波动，相较于11月初回落逾百元。

五粮液方面，从2026年起，五粮液将经销商开票价从1019元/瓶下调至900元/瓶，虽并非直接降低出厂价，但这一举措实质上是对价格体系的重大调整，目前规格为52度/500ml的五粮液普五批发参考价报850元/瓶，近期整体保持稳定，但年初报价为950元/瓶，也有一定程度的回落，线下零售端，五粮液普五价格普遍在850元左右，相较上月初有30元 - 50元左右的下降。线上方面，今年“双11”促销期间，五粮液补贴价一度跌至759元/瓶“双11”之后价格短暂回升后近期再度下跌，部分电商平台补贴价低至769元/瓶，茅台与五粮液价格的大幅下降，是多种因素共同作用的结果，从宏观经济环境来看，当前经济形势复杂，消费者可支配收入减少，消费信心恢复需要时间，这抑制了白酒的大众需求，消费者在购买白酒时更加谨慎，更加追求性价比更高的产品，导致高端白酒的需求受到一定程度的压制。

消费趋势的变化也是重要因素，如今，消费市场已从“面子消费”转向“性价比与品质”并重，年轻群体对高度烈性白酒的天然黏性下降，他们更倾向于选择啤酒、果酒、鸡尾酒等作为首选饮品，同时，消费者在消费态度、选择和价格上都更加理性，这使得高端白酒的销量受压最大，企业不得不采取隐性降价或控量保价的策略，行业自身的调整需求同样不可忽视，白酒行业经过多年的快速发展，积累了大量的库存，目前库存高企成为普遍问题。据相关数据显示，行业平均存货周转天数已增至900天，远超快消品行业的健康水平，为了消化库存，企业不得不降低价格，以促进产品的销售，此外，过去高端白酒存在一定的投机泡沫，部分消费者和经销商囤积白酒，期待价格上涨获取利润，然而，随着市场环境的变化，这种投机行为难以持续，投机泡沫逐渐破裂，也导致了价格的下降。

汉中回收茅台酒企业认为，2025年高端白酒仍将处于“挤泡沫”阶段，批价集体下移是大概率事件，真正的拐点取决于经济回暖与真实消费的复苏，时间窗口大概率在2026年春节前后，在此期间，谁先完成“控量 + 直达C端”的转型，谁就能在下一轮复苏中占据先机，从长期来看，此轮调整是行业的结构性重塑，头部名酒产品企稳回升的关键信号可能到2026年二季度显现，随着高端市场的回暖，那些具有品牌优势、产品品质过硬、能够真正尊重市场和消费者的企业，将有望在竞争中脱颖而出，实现可持续发展。面对价格下降和市场调整的挑战，茅台和五粮液等白酒企业也在积极采取应对策略，其他白酒企业也在纷纷探索适合自己的转型之路，一些企业加强了线上渠道的建设，通过电商平台拓展销售渠道，提高产品的市场覆盖面；一些企业加大了对年轻消费群体的开发力度，推出适合年轻人口味和消费习惯的产品；还有一些企业加强了与消费者的互动和沟通，通过举办品鉴会、文化活动等方式，提升品牌知名度和美誉度。

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